ส่วนผสม
| หมูมีมันปน | 1/2 | กก. |
| หอมหัวแดงทุบละเอียด | 1/2 | ถ้วยตวง |
| น้ำมันพืช | 2 | ช้อนด๖ |
| ซีอิ๊วขาว | 2 | ช้อนโต๊ะ |
| น้ำตาลมะพร้าว | 1/2 | ถ้วยตวง |
| ซีอิ๊วดำ | 4 | ช้อนโต๊ะ |
| น้ำ | 1/2 | ถ้วยตวง |
วิธีทำ
1. ล้างหมูหั่นเป็นชิ้นยาวๆ ใส่น้ำมันในกระทะ ใส่หัวหอมลงเจียว พอเหลืองใส่หมูผัดพอสุกใส่ซีอิ๊วขาว ใส่น้ำตาล ซีอิ๊วดำ น้ำเปล่า เคี่ยวไฟอ่อน จนน้ำข้นเล็กน้อย พอหมูสุกซีอิ๊วดำจับเหนียวนุ่ม ยกลง
No comments:
Post a Comment