Thursday, June 30, 2011

“MOONICE” ไอศกรีมไม้ไผ่

“MOONICE” ไอศกรีมไม้ไผ่  credit sirivinit bloggang.com






บรรยากาศหน้าร้าน





ไอศกรีมไม้ไผ่





ไอศกรีมไวน์องุ่น



รูปแบบของไอศกรีมไม้ไผ่ เป็นไอศกรีมเกล็ดหิมะสีดำ ซึ่งสีดำที่ได้มาจากการนำถ่านไม้ไผ่มาสกัดได้สารสกัดจากถ่านไม้ไผ่ และนำมาผสมกับหัวเชื้อในการทำไอศกรีมเกล็ดหิมะ ก่อนจะส่งมาให้ทางร้านทำไอศกรีมขายหน้าร้าน

ซึ่งในส่วนของรสชาติ จะมีกลิ่นหอม และรสชาติที่สัมผัสได้ใกล้เคียงกับไม้ไผ่ที่เผาออกมาเป็นถ่านไม้ไผ่ ส่วนรสชาติความหวานมัน เหมือนกับไอศกรีมเกล็ดหิมะตัวอื่นของทางร้าน


ไอศกรีมไวน์องุ่น

“จุดเด่นของไอศกรีมเกล็ดหิมะของทางร้านเรา จะแตกต่างจากร้านไอศกรีมเกล็ดหิมะทั่วไป เพราะตัวน้ำแข็งที่นำมาทำไอศกรีมจะปรุงรสสำเร็จมาจากทางเจ้าของแฟรนไชส์ จะใช้ความหวานของสารสกัดตามธรรมชาติที่เป็นหัวเชื้อ ไม่ได้ใช้ความหวานของน้ำตาล

ซึ่งเป็นข้อดีสำหรับคนรักสุขภาพ แต่ก็จะมีข้อเสียเพราะจะทำให้ละลายเร็วๆ เมื่อนำไอศกรีมเข้าเครื่องไสออกมาเป็นแผ่นแล้วจะต้องรับประทานเลย เพราะทิ้งไว้สัก 5-10 นาทีไอศกรีมจะละลายหมด”

ราคาไอศกรีม เริ่มต้นที่ 45 บาท ไปจนถึง 69 บาท ภายในร้านจะมีเมนูพิเศษ ที่ทางร้านได้คิดร่วมกับเจ้าของแฟรนไชส์ 6 เมนู ประกอบด้วย ไอศกรีมไวน์องุ่น ไวน์สตอเบอรี่ ส้ม สับปะรด ไม้ไผ่ งาดำ และมีรสชาติตามฤดูกาลผลไม้ไทย เช่น มะม่วง ลิ้นจี่ เป็นต้น

และที่ ถือว่าเป็นจุดเด่นของทางร้านที่ไม่เหมือนใครอีกอย่างหนึ่ง ก็คือ ตัวท็อปปิ้ง ซึ่งนำเข้าจากไต้หวัน และกำลังได้รับความนิยมอย่างมาก มีชื่อว่า โบโบ ลักษณะเด่นของโบโบ คือ เมื่อเคี้ยวจะแตกภายในปาก ซึ่งเป็นการทำออกมาเลียนแบบไข่ปลาคาเวียร์ มีให้เลือก 3 รสชาติ สตอเบอรี่ ลิ้นจี่ และโยเกิร์ต

ในส่วนของไอศกรีมไม้ไผ่ นั้น ยังเป็นจุดขายที่สามารถเรียกลูกค้าได้อยู่ เพราะเชื่อว่า เมื่อลูกค้าได้ลองชิมรสชาติของไอศกรีมไม้ไผ่ ก็จะต้องกลับมากินอีก และเมื่อไม่มีที่ไหน สุดท้ายก็ต้องเลือกมากินที่ MOONICE

และทาง เจ้าของแฟรนไชส์ยินดีจะไม่ทำไอศกรีมไม้ไผ่ ให้กับลูกค้าแฟรนไชส์รายอื่นๆ และปัจจุบันไอศกรีมไม้ไผ่ เป็นไอศกรีมที่ลูกค้าให้ความสนใจ และสั่งกินกันในครั้งแรกที่เข้ามาใช้บริการ เพราะทุกคนก็ต้องการจะลองของใหม่

โทร.08-8277-5954


ขอขอบคุณ ผู้จัดการออนไลน์


สวัสดิ์สิริชีววารค่ะ

“MOONICE” ไอศกรีมไม้ไผ่

“MOONICE” ไอศกรีมไม้ไผ่  credit sirivinit bloggang.com






บรรยากาศหน้าร้าน





ไอศกรีมไม้ไผ่





ไอศกรีมไวน์องุ่น



รูปแบบของไอศกรีมไม้ไผ่ เป็นไอศกรีมเกล็ดหิมะสีดำ ซึ่งสีดำที่ได้มาจากการนำถ่านไม้ไผ่มาสกัดได้สารสกัดจากถ่านไม้ไผ่ และนำมาผสมกับหัวเชื้อในการทำไอศกรีมเกล็ดหิมะ ก่อนจะส่งมาให้ทางร้านทำไอศกรีมขายหน้าร้าน

ซึ่งในส่วนของรสชาติ จะมีกลิ่นหอม และรสชาติที่สัมผัสได้ใกล้เคียงกับไม้ไผ่ที่เผาออกมาเป็นถ่านไม้ไผ่ ส่วนรสชาติความหวานมัน เหมือนกับไอศกรีมเกล็ดหิมะตัวอื่นของทางร้าน


ไอศกรีมไวน์องุ่น

“จุดเด่นของไอศกรีมเกล็ดหิมะของทางร้านเรา จะแตกต่างจากร้านไอศกรีมเกล็ดหิมะทั่วไป เพราะตัวน้ำแข็งที่นำมาทำไอศกรีมจะปรุงรสสำเร็จมาจากทางเจ้าของแฟรนไชส์ จะใช้ความหวานของสารสกัดตามธรรมชาติที่เป็นหัวเชื้อ ไม่ได้ใช้ความหวานของน้ำตาล

ซึ่งเป็นข้อดีสำหรับคนรักสุขภาพ แต่ก็จะมีข้อเสียเพราะจะทำให้ละลายเร็วๆ เมื่อนำไอศกรีมเข้าเครื่องไสออกมาเป็นแผ่นแล้วจะต้องรับประทานเลย เพราะทิ้งไว้สัก 5-10 นาทีไอศกรีมจะละลายหมด”

ราคาไอศกรีม เริ่มต้นที่ 45 บาท ไปจนถึง 69 บาท ภายในร้านจะมีเมนูพิเศษ ที่ทางร้านได้คิดร่วมกับเจ้าของแฟรนไชส์ 6 เมนู ประกอบด้วย ไอศกรีมไวน์องุ่น ไวน์สตอเบอรี่ ส้ม สับปะรด ไม้ไผ่ งาดำ และมีรสชาติตามฤดูกาลผลไม้ไทย เช่น มะม่วง ลิ้นจี่ เป็นต้น

และที่ ถือว่าเป็นจุดเด่นของทางร้านที่ไม่เหมือนใครอีกอย่างหนึ่ง ก็คือ ตัวท็อปปิ้ง ซึ่งนำเข้าจากไต้หวัน และกำลังได้รับความนิยมอย่างมาก มีชื่อว่า โบโบ ลักษณะเด่นของโบโบ คือ เมื่อเคี้ยวจะแตกภายในปาก ซึ่งเป็นการทำออกมาเลียนแบบไข่ปลาคาเวียร์ มีให้เลือก 3 รสชาติ สตอเบอรี่ ลิ้นจี่ และโยเกิร์ต

ในส่วนของไอศกรีมไม้ไผ่ นั้น ยังเป็นจุดขายที่สามารถเรียกลูกค้าได้อยู่ เพราะเชื่อว่า เมื่อลูกค้าได้ลองชิมรสชาติของไอศกรีมไม้ไผ่ ก็จะต้องกลับมากินอีก และเมื่อไม่มีที่ไหน สุดท้ายก็ต้องเลือกมากินที่ MOONICE

และทาง เจ้าของแฟรนไชส์ยินดีจะไม่ทำไอศกรีมไม้ไผ่ ให้กับลูกค้าแฟรนไชส์รายอื่นๆ และปัจจุบันไอศกรีมไม้ไผ่ เป็นไอศกรีมที่ลูกค้าให้ความสนใจ และสั่งกินกันในครั้งแรกที่เข้ามาใช้บริการ เพราะทุกคนก็ต้องการจะลองของใหม่

โทร.08-8277-5954


ขอขอบคุณ ผู้จัดการออนไลน์


สวัสดิ์สิริชีววารค่ะ

รสดีเด็ด เนื้อตุ๋น ข้าวหน้าไก่ สะพานเหลือง

รสดีเด็ด เนื้อตุ๋น ข้าวหน้าไก่ สะพานเหลือง  credit ภูผาฟ้าทะเล bloggang.com

ร้านรสดีเด็ด ย่านสะพานเหลือง มื้อเที่ยงช่วงสายถึงบ่าย ขายเกาเหลาเนื้อตุ๋น (เนื้อ+หมู) และข้าวหน้าไก่ มื้อเย็น+กลางคืน มีสุกี้ ฯลฯ ด้วยสิบอกไห่...ย

ร้านนี้จะเน้นรสชาติเข้มข้น ไม่ใช่เช็งๆแบบคนจีน ก็อร่อยไปอีกแบบครับ ข้าวนุ่ม บรรยากาศโอ่โถง ดูสะอาดเมื่อเทียบกับร้านอาหารตึกแถวร้านอื่น กินแล้วไม่ค่อยคอแห้ง อาจจะไม่มี(หรือมีน้อย)ผงชูรสนะครับ เพราะของเค้าอร่อยอยู่แล้ว



ก๋วยเตี๋ยวหมูตุ๋น น้ำซุปหอมเข้มข้น มีทั้งเนื้อตุ๋นและหมู่ตุ๋น แบบก๋วยเตี๋ยวและเกาเหลา

เนื้อตุ๋นมีเครื่องให้เลือกไม่เยอะ คือมี เนื้อ ลูกชิ้น สด เปื่อย เอ็น น่องลาย ตับ แต่ว่าแค่นี้ก็อร่อยแล้ว

อ้อ ที่ร้านขายเนื้อวัวดิบด้วย เค้าเซียนเรื่องเนื้อจริงๆ



ข้าวหน้าไก่ ข้าวนุ่ม น้ำราดเข้มข้นกลมกล่อม มีพริกสดให้ด้วย

การ เดินทาง ร้านอยู่บนถนนพระรามสี่ ถ้ามาจากบ่อนไก่ ขึ้นสะพานมาเรื่อยๆ ข้ามแยกสามย่านมา ร้านจะอยู่ขวามือตรงข้ามธนาคารกรุงเทพฯ ต้องมากลับรถ หาไม่ยากเด้อคับ เพราะเป็นร้านสองห้อง ป้ายใหญ่หน่อย ร้านเปิด สายๆถึงดึกเลยครับ สายกับบ่าย จอดรถริมถนนได้ กลางวันก็จอดได้ แต่คงจะแน่นๆหน่อย วัดดวงครับ ส่วนหลังเลิกงานห้ามจอด

รสดีเด็ด เนื้อตุ๋น ข้าวหน้าไก่ สะพานเหลือง

รสดีเด็ด เนื้อตุ๋น ข้าวหน้าไก่ สะพานเหลือง  credit ภูผาฟ้าทะเล bloggang.com

ร้านรสดีเด็ด ย่านสะพานเหลือง มื้อเที่ยงช่วงสายถึงบ่าย ขายเกาเหลาเนื้อตุ๋น (เนื้อ+หมู) และข้าวหน้าไก่ มื้อเย็น+กลางคืน มีสุกี้ ฯลฯ ด้วยสิบอกไห่...ย

ร้านนี้จะเน้นรสชาติเข้มข้น ไม่ใช่เช็งๆแบบคนจีน ก็อร่อยไปอีกแบบครับ ข้าวนุ่ม บรรยากาศโอ่โถง ดูสะอาดเมื่อเทียบกับร้านอาหารตึกแถวร้านอื่น กินแล้วไม่ค่อยคอแห้ง อาจจะไม่มี(หรือมีน้อย)ผงชูรสนะครับ เพราะของเค้าอร่อยอยู่แล้ว



ก๋วยเตี๋ยวหมูตุ๋น น้ำซุปหอมเข้มข้น มีทั้งเนื้อตุ๋นและหมู่ตุ๋น แบบก๋วยเตี๋ยวและเกาเหลา

เนื้อตุ๋นมีเครื่องให้เลือกไม่เยอะ คือมี เนื้อ ลูกชิ้น สด เปื่อย เอ็น น่องลาย ตับ แต่ว่าแค่นี้ก็อร่อยแล้ว

อ้อ ที่ร้านขายเนื้อวัวดิบด้วย เค้าเซียนเรื่องเนื้อจริงๆ



ข้าวหน้าไก่ ข้าวนุ่ม น้ำราดเข้มข้นกลมกล่อม มีพริกสดให้ด้วย

การ เดินทาง ร้านอยู่บนถนนพระรามสี่ ถ้ามาจากบ่อนไก่ ขึ้นสะพานมาเรื่อยๆ ข้ามแยกสามย่านมา ร้านจะอยู่ขวามือตรงข้ามธนาคารกรุงเทพฯ ต้องมากลับรถ หาไม่ยากเด้อคับ เพราะเป็นร้านสองห้อง ป้ายใหญ่หน่อย ร้านเปิด สายๆถึงดึกเลยครับ สายกับบ่าย จอดรถริมถนนได้ กลางวันก็จอดได้ แต่คงจะแน่นๆหน่อย วัดดวงครับ ส่วนหลังเลิกงานห้ามจอด

ต้มน้ำซุปกุ้งจากเปลือกกุ้ง

ต้มน้ำซุปกุ้งจากเปลือกกุ้ง credit swin bloggang.com

เวลาทำต้มยำกุ้ง แกงป่ากุ้ง จะต้องใช้น้ำซุป

ง่ายๆ ใช้เปลือกและหัวกุ้งมาต้มน้ำซุป

ตั้งน้ำให้เดือดก่อน เอาเปลือกและหัวกุ้งลงไปต้ม พอเปลือกและหัวกุ้งเปลี่ยนสีเป็นสีแดงแปลว่าสุกแล้ว

ตักเปลือกและหัวกุ้งขึ้นมา


บดเปลือกและหัวกุ้งใน Food Processor


บดให้ละเอียด


นำเปลือกและหัวกุ้งที่บดละเอียดไปต้มในน้ำซุป รอให้เดือดประมาณ 5 นาที


กรองเอาเปลือกและหัวกุ้งออก จะได้น้ำซุปกุ้งที่เข้มข้น


ต้มน้ำซุปกุ้งจากเปลือกกุ้ง

ต้มน้ำซุปกุ้งจากเปลือกกุ้ง credit swin bloggang.com

เวลาทำต้มยำกุ้ง แกงป่ากุ้ง จะต้องใช้น้ำซุป

ง่ายๆ ใช้เปลือกและหัวกุ้งมาต้มน้ำซุป

ตั้งน้ำให้เดือดก่อน เอาเปลือกและหัวกุ้งลงไปต้ม พอเปลือกและหัวกุ้งเปลี่ยนสีเป็นสีแดงแปลว่าสุกแล้ว

ตักเปลือกและหัวกุ้งขึ้นมา


บดเปลือกและหัวกุ้งใน Food Processor


บดให้ละเอียด


นำเปลือกและหัวกุ้งที่บดละเอียดไปต้มในน้ำซุป รอให้เดือดประมาณ 5 นาที


กรองเอาเปลือกและหัวกุ้งออก จะได้น้ำซุปกุ้งที่เข้มข้น


แสนแซ่บ แซ่บแสน เปรียบแม้นชื่อร้าน

แสนแซ่บ แซ่บแสน เปรียบแม้นชื่อร้าน credit murmurmuse bloggang.com

ชื่อร้าน : แสนแซ่บ
รายการอาหาร : จุ่มแซ่บ เนื้อกระทะร้อน
เวลาเปิดบริการ : 11.00-22.00 ทุกวัน โทร 02-938-5949
ที่ตั้งร้าน : กลางซอยลาดพร้าว18 แยก 3, กรุงเทพมหานคร ลาดพร้าว Thailand
พิกัด GPS : 13° 48' 11.66" N 100° 34' 14.63" E




ร้านส้มตำ จิ้มจุ่มอร่อย ไม่จำเป็นต้องโสทุกร้านนะคะ ตั้งแต่ได้มาชิมร้านแสนแซ่บ ทำให้ดิฉันเปลี่ยนความคิดไปมากเหมือนกัน

ร้าน แสนแซ่บ อยู่ในซอยลาดพร้าว 18 ค่ะ อยู่ใกล้ๆกับกองบก.นิตยสารเปรียว ซึ่งดิฉันรู้จักร้านนี้เพราะนักข่าวหลายๆท่านในกองบก.แนะนำ เป็นร้านส้มตำเล็กๆ สะอาดสอ้าน ตกแต่งเหมือนร้านไอติมน่ะค่ะ แต่ขายส้มตำ ^^ ร้านนี้เป็นร้านแนะนำในนิตยสารดังๆหลายร้านนะคะ อย่างเปรียวเจ้าถิ่น สุดสัปดาห์ แพรว..ดิฉันเองก็ติดใจค่ะ

ของอร่อยร้านนี้ ที่แนะนำคือ

จิ้ม จุ่มหมูหรือเนื้อ จะนุ่มมากค่ะ คนรักเนื้อเชื่อว่าจะชอบร้านนี้ น้ำซุปหวานอร่อย (ภาษาชาวบ้านเรียกผงชูรสถึง อิอิอิ เป็นคำพูดติดปากของดิฉันเองเวลาได้ไปชิมของอร่อยน่ะค่ะ แต่ไม่รู้เขาใส่หรือเปล่านะ เดี๋ยวเขามาว่าเอา อิอิ)


เวลามาทานก็สั่งเซทใหญ่ จัดเต็มตลอดๆ

ไก่ ทอดตะไคร้ ก็เป็นจานที่ชอบมากค่ะ เขาทอดได้กรอบ ถึงเครื่อง เคี้ยวได้ทั้งไก่ทั้งตะไคร้ ใครไม่ชอบกินสมุนไพร เห็นจะมาเปลี่ยนใจเอากับจานนี้แหละ


ไก่ทอดตะไคร้ อร่อยแนะนำ


เมนูปลาช่อนลุยสวนก็อร่อยค่ะ


ของอร่อยที่ขาดไม่ได้ ต้องให้ลองคือ ส้มตำแซลมอน


อร่อย ที่สุดสำหรับดิฉันคือ เนื้อกระทะร้อนค่ะ ขอแนะนำว่าให้รีบทานตอนร้อนๆ มิฉะนั้นเนื้อจะเหนียว ..ด้วยความตะกละ เอ้ย กลัวเนื้อเหนียว เราเลยชิงลงมือไปซะก่อนจะถ่ายรูปมาน่ะ



ของหวานแนะนำคือ ขนมปัง น้ำแข็งไส ถั่วแดง ซึ่งมันจะมาแบบอลังการ โต๊ะข้างๆสั่งตามทุกที


ป้ายหน้าร้านและเมนูแนะนำของร้าน


มีที่จอดรถ 3-4 คันหน้าร้าน ถ้าไม่พอจอดริมถนนในซอยได้ค่ะ

อาหารร้านนี้ไม่แพงมากค่ะ ไม่ต้องกลัวกระเป๋าฉีกเพราะส้มตำ

เมนูอื่นๆที่สั่งมาทานก็เบๆค่ะ อย่าง ไก่ย่าง ส้มตำปลาดุกฟู ไม่เลวค่ะ
แต่ เมนูแนะนำของดิฉันคือ - จิ้มจุ่ม ไก่ทอดตะไคร้ ส้มตำแซลมอน เนื้อกระทะร้อน เสือร้องไห้ และขนมปังน้ำแข็งไสถั่วแดง กินให้หมดเลยนะคะ อร่อย!

Bakerista

Bakerista   credit สตรอเบอรี่ปั่น bloggang.com

นาน ๆ จะได้กลับไปเยี่ยมบ้านที

วันนี้เลยจะพาไปชิมของอร่อย ที่ร้านกาแฟและเบเกอรี่ชื่อดังของ จ.เชียงใหม่จ้า


เริ่มกันที่หน้าร้านก่อนเลย




บรรยากาศภายในร้าน จะแบ่งเป็นสองส่วน ส่วนแรกเป็นห้องแอร์ค่ะ



ส่วนที่สอง เป็นบรรยากาศสวน ต้นไม้ร่มรื่นน่านั่งเชียว





กาแฟหอมๆ ^^





เค้กกกกก...อร่อยมากมาย








มาชิมอาหารกันบ้าง

ข้าวหมูคั่วกลิ้ง



ต่อด้วย สตูว์เนื้อพาสต้า



ขนมจีนแกงเขียวหวาน






สุดท้ายอยากจะบอกว่า ร้านนี้ ขนมอร่อยมว๊ากกก เหมาะกับการพาเพื่อนๆ มานั่งชิลล์ แบบสบายๆ ^^

เอาไปเลย 9.5 คะแนนจร้า