หมูปั้นทอด


อยากกินมากค่ะทนไม่ไหวต้องไปซื้อมาทำกิน
ส่วนผสมตามนี้เลย คะโดยประมาณนะคะ

หมูสับ 4 ขีด
วุ้นเส้น ครึ่งห่อเล็ก
พริกไทยผักชีกระเทียมตามต้องการ
แป้งมัน ครึ่งช้อนยาว
แป้งทอด หนึ่งช้อนยาว
น้ำตาล หนึ่งช้อนยาว
ซีอิ๋วขาว สอง-สามช้อน (พลอยใส่น้ำปลาไป 1 ช้อน)
เกลือ ครึ่งช้อนกาแฟ
ผงรสดี ครึ่งช้อนกาแฟ
ไข่ หนึ่งฟอง


วิธีทำ
นำหมูสับ ผสมกับเครื่องปรุงทุกอย่าง ทิ้งไว้ 1 ชม
ของพลอย ใช้ หมูสับไปปั่น ส่วนนึง เนื้อจะได้เหนียวๆ ไม่ใส่แป้งมากค่ะ
วุ้นเส้น หั่นสั้นๆเลยนะคะ พลอยหั่น 1 ซม
พอตอนปั้นแล้ว ก็ออกมาแบบภาพนะคะ กรอบด้วย -*-
นำหมูสับที่หมักไว้ มาปั้น ให้ได้รูปตามต้องการคะ แล้วก็ทอดเลยยยยยย


บ๊ายบายค่า 
credit http://www.bloggang.com/mainblog.php?id=ordinary-engelz&month=16-07-2011&group=2&gblog=4