“พิซซ่า คาเฟ่” ใครว่า “ดารา” ทำอาหารไม่อร่อย /แม่ช้อยนางรำ

โดย : แม่ช้อยนางรำ

“เธอเป็นดารา...เป็นดาราประเภทนางร้าย        ถึงร้ายก็ร้ายแค่ในจอหนัง-จอโทรทัศน์        ชีวิตจริงทำอาหารอร่อยโดยเฉพาะ “อิตาเลียน”               ตั้งแต่...อีชั้นไปทำรายการวิทยุที่คลื่นเอฟ.เอ็ม99 “แอ็คทีฟ เรดิโอ” ของ อสมท. รายการชื่อ “คอลเลอร์ ออฟ ไลฟ์” ทุกวันจันทร์ถึงศุกร์ ตั้งแต่เวลา 15.00-16.00 น. อีชั้นได้รู้จักเพื่อนดี.เจมากมาย

ที่คนที่อีชั้นจะเขียนแนะนำเจ้านาย ไม่เกี่ยวกับรายการวิทยุที่เธอจัดนะเจ้าค่ะ แต่จะบอกให้เจ้านายรู้ไว้ว่า               ที่ “หนูนก” หรือชื่อจริงนามสกุลจริงว่า “ศิขรินทร์ พลายเถื่อน” ดีเจ.เสียงใส...ใส ที่เล่นเป็นนางร้ายทางภาพยนตร์โทรทัศน์ เธอเป็นคนที่ทำอาหารอิตาเลี่ยนอร่อย..ช้อยไปเปิบมาแล้วเจ้าค่ะ               “หนูนก” เธอมีร้านอาหารอิตาเลี่ยนน่ารักอยู่บริเวณหน้าสนามกอล์ฟชื่อ “ออล สตาร์” (ALL STAR) อยู่ในซอยสถานทูตลาว ถนนที่มาจากสี่แยกเหม่งจ๋ายตรงออกไปที่ถนนประดิษฐ์มนูธรรม (หรือรามอินทรา-พระราม9)               หลังจากจัดรายการตอนเย็น หรือว่างเว้นจากคิวแสดง “หนูนก” จะไปประจำอยู่ที่ร้านสำแดงฝีมือทำอาหารอิตาเลี่ยนอร่อย...อร่อยให้ลูกค้าเป็นประจำ

ร้านอาหารอิตาเลี่ยนของเธอตั้งชื่อฟังครั้งเดียวจำได้ว่าร้าน “พิซซ่า คาเฟ่”               เมื่อไปร้านเธอ สิ่งแรกที่เจ้านายจะต้องชอบก็คือบรรยากาศร้านของเธอเล็ก...เล็กน่ารัก แต่งร้านแบบผู้หญิง..ผู้หญิง จุ๋มจิ๋มแบบน่านั่งจี๋จ๋า               เพราะฉะนั้นลูกค้าจึงชอบมาตอนกลางคืนมีระเบียงดูดาว มีห้องจุดเทียนสบตากัน               บรรยากาศนะดีทันทีที่เห็น               แต่รสชาติอาหารก็จะอร่อยที่ตักเข้าปาก               อยากจะบอกเจ้านายที่ค่อนข้างจะพิถีพิถันเรื่องสนนราคาว่า ร้าน “พิซซ่า คาเฟ่” เป็นอาหารอิตาเลี่ยนที่ราคาไม่แพง ไม่เหมือนร้านที่ขายกันทั่วไป รวมทั้งเลิกเชื่อได้ว่า...ถ้าเป็นดาราเปิดร้านอาหารแล้วจะไม่อร่อย               “หนูนก” เธอเป็นนักเรียนเก่าบอสตัน อเมริกา เธอรักการทำอาหารเป็นชีวิตจิตใจ ถ้าจะว่าไปแล้วหนูนกว่า...เธอรักทำอาหารมากกว่าการแสดงเสียด้วยซ้ำ               อยู่อเมริกาเธอก็ทำอาหาร ที่ไหนอร่อยที่ไหนดัง หนูนกไปพังร้านเขาแล้วทั้งนั้น               (พังที่ว่าหมายความว่า เธอไปอุดหนุนไปขอเรียนเขาทั้งฟรีบ้าง ทั้งเสียกะตังค์ก็ยอม)               เพราะฉะนั้นเมือเธอกลับมาเมืองไทย เมื่อรวบรวมค่าตัวจากเล่นหนัง โชว์ตัว เธอก็เอามาตั้งร้านนี้               อย่างที่อีชั้นเรียนเจ้านายแล้วว่า นกเธอรักทำอาหาร แล้วอาหารที่เธอรักมากชอบมากคือ...อาหารอิตาเลี่ยน

เมนูทุกจานตั้งแต่พิซซ่า สลัด ซุป พวกเส้นอิตาเลี่ยนอันได้แก่พาสต้า สปาเกตตี มักกะโรนี รวมทั้งเนื้อย่าง แกะ หมู ไก้ ปลา เธอทำเองทั้งนั้น               แล้วก็เป็นสูตรที่จะไปหากินที่ไหนไม่ได้ อย่างร้านอาหารอิตาเลี่ยนที่เขาทำขายทั่วร้านเธอมี แต่เมนูของร้านเธอร้านอิตาเลี่ยนทั่วไปไม่มี               อย่าง “ข้าวผัดแองโชวี่”(ปลาเค็มอิตาลี) หรือ “ข้าวผัดกระเพราเนื้อแกะ" มีมั๊ย...มีมั๊ยที่ไหน?               เมนูอาหารอิตาเลี่ยนของเธอขาดเพียงเมนูเดียวที่ยังไม่มีคือ “ข้าวเรสโซโต้”                หนูนกบอกว่าเดือนหน้าคงจะมี เพราะแขกเรียกร้อง               อีชั้นคงจะไม่ต้องเขียนพรรณนาความให้ยาวยืด ประเดี่ยวรสจะจืดซะ เจ้านายอ่านแล้วก็ให้รีบไปอุดหนุนเร็ว...เร็ว               งานนี้ไม่ต้องพาอีชั้นไปด้วยก็ได้ เพราะนอกจากอีชั้นจะไปกินฝีมือของเธอหลายครั้งแล้ว ก็อยากให้เจ้านายมีความหวัง               ...แต่เอะ..เอะ สั่งอาหารอิตาเลี่ยนเท่านั้นนะเจ้าค่ะ ร้านนี้มีทุกอย่าง เว้นแต่เมนู “นก” อย่าไปเผลอสั่งเข้าล่ะ นกนี่ไม่มีในเมนูเจ้าค่ะ               **********************************************************        **********************************************************               ร้าน “พิซซ่า คาเฟ่”        บริเวณสนามกอล์ฟ “ออล สตาร์” ในซอยสถานทูตลาว(สหประการมูล) โทรศัพท์ 0-2934-8072