Saturday, August 6, 2011

สูตรอาหาร : ต้มยำสปาเก็ตตี้

สูตรอาหาร : ต้มยำสปาเก็ตตี้

ต้มยำสปาเก็ตตี้*
ส่วนผสม
  1. สปาเก็ตตี้ 150 กรัม
  2. เห็ดฟาง 150 กรัม
  3. เนื้อไก่หั่น 1/2 ถ้วย
  4. หอมเผา 3–4 หัว
  5. กระเทียมเผา 1 หัว
  6. พริกชี้ฟ้าเผา 4–5 เม็ด
  7. ตะไคร้ 1 ต้น
  8. ใบมะกรูด 4–5 ใบ
  9. น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
  10. น้ำปลา 2 1/2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
  1. ต้มสปาเก็ตตี้ให้นุ่มประมาณ 10–15 นาที
  2. ตั้งน้ำให้เดือด ใส่ตะไคร้ทุบ ใบมะกรูด หอมเผา กระเทียมเผา และใส่ไก่ เห็ดฟาง ต้มให้สุก ใส่เส้นสปาเก็ตตี้
  3. ปรุงรสด้วยน้ำมะนาว น้ำปลา ถ้าชอบเผ็ดก็เติมพริกขี้หนูบุบลงไปด้วยก็ได้ หรือถ้าชอบน้ำพริกเผาก็สามารถเติมลงไปได้สัก 1 ช้อนชา
บทความจาก : หนังสือกินไม่อ้วน
*รูปภาพอาจไม่สัมพันธ์กับเนื้อหา

No comments:

Post a Comment