“Seasons Change” หลากอารมณ์ หลากรสความอร่อย

โดย ASTVผู้จัดการออนไลน์ 29 กันยายน 2554 14:15 น.

บรรยากาศโต๊ะนั่งสบายๆ ร้านSeasons Change        “อดทนเวลาที่ฝนพรำ อย่างน้อยก็ทำให้เราได้เห็นถึงความแตกต่าง เมื่อวันเวลาที่ฝนจาง ฟ้าก็คงสว่างและทำให้เราได้เข้าใจ ว่ามันคุ้มค่าแค่ไหนที่เฝ้ารอหากเปรียบกับชีวิตของคน”               นี่คือบทเพลง “ฤดูที่แตกต่าง” ซึ่งเป็นบทเพลงอันไพเราะที่เข้ากับชื่อของร้านอาหารเก๋ๆ นามว่า “Seasons Change” (ซีซั่นส์เชนจ์) ที่ในมื้อนี้ “ตระเวนกิน” ได้ชวนผองเพื่อนมิตรสหายนักกินดื่ม ฝ่าสายฝนพรำของเมืองกรุงมาปาร์ตี้ชิลล์ ชิลล์ แบบอิ่มหนำกันหลังเลิกงาน

มีดนตรีสดมาเล่นให้ฟังอย่างเพลิดเพลิน        เหตุผลที่พวกเราเลือกที่จะมาปาร์ตี้กันที่ร้าน “Seasons Change” นี้ก็เพราะไม่ใช่แค่ชื่อของร้านที่เข้ากับสภาพอากาศของบ้านเราในตอนนี้เพียง เท่านั้น ซึ่งเหตุผลหลักที่สำคัญของการเลือกที่มานั่งกินข้าวที่นี่ก็เพราะว่าที่ร้าน นี้ว่าด้วยบรรยากาศของร้านนั้นชวนนั่งเสียมากมาย               ตัวร้านกว้างขวางมีบรรยากาศของร้านให้เลือกนั่งได้หลากอารมณ์ หากอยากนั่งกินข้าวในห้องแอร์เย็นๆ ก็มีบริการแถมยังมีโต๊ะพูลให้ได้เล่นสนุกด้วย หรือจะเลือกสั่งโซนโอเพ่นแอร์รับลมเย็นสบายที่จัดเหมือนสวนหลังบ้าน ร่มรื่นด้วยแมกไม้ และมีโต๊ะมากมายให้เลือกนั่งแบบสบายๆ หรือถ้าอยากจะกินข้าวไปด้วยฟังเพลงเพราะๆ แบบใกล้ชิดก็มีโซนโต๊ะใกล้กับเวทีเล็กๆ ซึ่งจะมีนักดนตรีมาเล่นดนตรีสดๆ ขับกล่อมบทเพลงเพราะๆ ให้ฟังกันทุกวัน วันละ 3 รอบ ตั้งแต่ 19.30-24.30 น. และก็ยังมีมุมเคาน์เตอร์บาร์ที่บริการเครื่องดื่มอันหลากหลายให้ได้เลือก สั่งมาดื่มกันได้อย่างเต็มที่

หมึกราดน้ำปลา        มาถึงเรื่องของอาหารที่นี่เน้นเป็นอาหารไทยที่มีความหลากหลายของเมนู กว่า 100 เมนูให้ได้เลือกสั่งมากินกันได้ตามชอบใจ ซึ่งในมื้อนี้พวกเราก็ได้เลือกสั่งเมนูจานเด็ดของที่นี่มากินกันหลายเมนู อย่างเมนูแรกที่สั่งมา คือ หมึกราดน้ำปลา (160 บาท) เป็นหมึกกล้วยที่ทางร้านนำมาชุบแป้งแล้วทอดจนเหลืองกรอบ และมีน้ำปลาที่ทางร้านปรุงรสตามสูตรเฉพาะราดมาบนหมึก ชิมหมึกชิ้นหนากรอบนอกนุ่มในเคี้ยวหนึบหนับปากออกรสกลมกล่อมโดนใจ และยังมีน้ำจิ้มบ๊วยมาให้จิ้มเพิ่มรสชาติด้วย

ปูนิ่มผัดพริกเกลือ        จานต่อมาเสิร์ฟมาร้อนๆ ส่งกลิ่นหอมยั่วจมูก คือ ปูนิ่มผัดพริกเกลือ (250 บาท) ทางร้านนำปูนิ่มมาทอดกรอบแล้วผัดกับเครื่องพริกเกลือสูตรพิเศษของทางร้าน และใส่พริกขี้หนูกับกระเทียมผัดให้เข้ากับปูนิ่ม หอมกลิ่นเครื่องกระเทียมอ่อนๆ เวลาเคี้ยวปูนิ่มกรอบนุ่มอยู่ในปากและได้รสชาติของพริกและเครื่องกระเทียม ที่เข้มข้น

แซลมอนแซบ        จากนั้นมาเพิ่มความจัดจ้านกับเมนู แซลมอนแซบ (240 บาท) มีแซลมอนสดๆ สีส้มชวนกินแล่มาเป็นชิ้น มีกระเทียมฝานมาด้วย และมาพร้อมกับน้ำจิ้มซีฟู้ดรสเด็ดที่ทางร้านทำเอง กินแซลมอนสดเนื้อนุ่มหวานปากกกินคู่กับน้ำจิ้มรสเปรี้ยวแซบซี๊ดซ๊าดปากได้ใจ

กุ้งสามฤดู        แล้วต่อด้วยเมนู กุ้งสามฤดู (250 บาท) เป็นกุ้งแม่น้ำนำไปทอด แล้วมีน้ำจิ้ม 3 รสสูตรพิเศษของทางร้านราดมาบนตัวกุ้ง โรยหน้าด้วยกระเพราทอดกรอบ ชิมแล้วถูกปากตรงที่กุ้งเนื้อหวานชุ่มรสน้ำราด 3 รส หวาน เปรี้ยว เค็มเจือรสเผ็ดนิดๆ

กุ้งตะกร้ากรอบ        กุ้งตะกร้ากรอบ (240 บาท) เป็นอีกหนึ่งเมนูกุ้งที่ชวนกิน ทางร้านนำกุ้งแชบ๊วยมาชุบแป้งคลุกเกร็ดขนมปังแล้วทอดจนเหลืองกรอบ ใส่มาในตะกร้าที่ทำมาจากเผือกนำมาสานให้เป็นตะกร้าแล้วทอดกรอบ กินกุ้งกรอบนอกนุ่มในจิ้มเพิ่มรสชาติด้วยซอสมะเขือหรือมายองเนส และยังมีสลัดผักกับเฟรนฟรายมาให้กินเคียงกันอีกด้วย

ต้มยำกุ้ง        เมนูสุดท้ายเลือกสั่งเมนูซดน้ำร้อนๆ อย่าง ต้มยำกุ้ง (220 บาท) ที่เสิร์ฟมาแบบหม้อไฟร้อนๆ ให้ได้ซดน้ำต้มยำกุ้งแบบคล่องคอ ในต้มยำมีกุ้งแม่น้ำ มีเห็ดฟาง และยังมีเนื้อมะพร้าวอ่อนใส่มาด้วย แถมน้ำต้มยำเป็นแบบน้ำข้นใส่นมและน้ำพริกเผาครบสูตร ซดน้ำร้อนๆ หอมกลิ่นเครื่องต้มยำอ่อนๆ ได้รสชาติน้ำต้มยำรสกลมกล่อมเปรี้ยว เผ็ดกำลังดี

บรรยากาศร้านยามค่ำคืน        ถึงแม้จะสั่งเมนูมาก็มากและหลายรสชาติแล้ว แต่ว่าในรายการอาหารก็ยังมีเมนูจานเด็ดอีกหลายหลากที่น่าลองลิ้มไม่น้อย ไม่ว่าจะเป็น ปลากะพงทอดน้ำปลา (290 บาท) กุ้งห่อเบคอน (180 บาท) ต้มยำเอ็นหมูเยื่อไผ่ (180 บาท) ขาหมูเยอรมัน (380 บาท) และอีกสารพัดอาหารรสเด็ดมากมาย ที่อยากจะให้ลองมาชิมกันด้วยตัวเองจะดีกว่า เพียงแค่ขับรถมาที่ซ.รัชดาภิเษก 18 ก็จะได้มาสัมผัสกับอาหารเลิศรสเหล่านี้ พร้อมกับบรรยากาศที่ชวนนั่งสบายๆ ของร้าน “Seasons Change”

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *               “Seasons Change” ตั้งอยู่ที่ 775 ซ.รัชดาภิเษก 18 ถ.รัชดาภิเษก ห้วยขวาง กทม. การเดินทางถ้ามาจากถ.รัชดาภิเษก ให้วิ่งมาจนถึงซ.รัชดาภิเษก 18 แล้วเลี้ยวเข้ามาในซอยตรงเข้ามาประมาณ 300 ม. จะเห็นร้านซีซั่นส์เชนจ์ อยู่ขวามือ มีป้ายร้านให้เห็นชัดเจน มีที่จอดรถด้านในร้าน ร้านเปิดทุกวัน 16.00-02.00 น. ถ้ามากินอาหารแนะนำว่าควรโทร. มาจองโต๊ะก่อนจะดี และทางร้านรับจัดงานเลี้ยงด้วย โทร. 0-2277-9189-90, 08-6981-1888, 08-9681-4444 หรือเข้าไปดูรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่http://www.seasonschangerestaurant.com/

a